低糖低脂零食?
以减肥圣品燕麦为主要材料,用烤小饼干的方法烤制而成。因为是要做低脂零食,所以用无味的植物油代替高热量的黄油,如果可以接受就不要放糖,或者放少许的糖。打入鸡蛋,放入无脂奶粉,增加蓬松感和奶香味。
在一个大碗中,放入即食麦片或者沥干煮好的麦片,打入1个鸡蛋,倒入奶粉、植物油、少许糖,搅拌均匀能揉搓成团。想要烤出的饼干酥脆,油不能放的太少。
有人喜欢放些坚果、葡萄干什么的,但是我觉得坚果油脂有些高,所以会用红枣之类的代替。
云片糕做法低糖低脂?
主料
糯米适量
辅料
花生油少许 绿豆芽适量 蚕豆适量 白砂糖适量 猪油(板油)适量 蜂蜜适量
步骤1
炒米:选当地生产的纯白大糯米,用温水洗净,再用烫手的热水(60℃)捞一次,堆垛1小时,随即摊开,经20小时晾干后过筛,选出大颗粒糯米。用四倍粗砂炒米,炒时需放少许花生油(21.1千克糯米约需花生油42克)。炒到糯米呈圆形,不开花即可
步骤2
陈化:将炒好的糯米磨成粉,磨好的粉放在阴冷的仓库中贮存3个月,使其自然散热避免干燥,久贮陈化,为了缩短阵化时间,现多用含水分高的绿豆芽、湿蚕豆洗净与糕粉拌和,存放4~7天,每天翻动一次,使糕粉均匀吸水,然后过筛
步骤3
制湿糖:将50千克砂糖加15千克水搅溶,加热至100~110℃,糖浆用打浆机打成细白糖,放在缸内发酵,第二天倒出上层清液,沉淀即为湿糖
步骤4
入模成型:将贮存到期的糯米粉摊在布上,盖严,在一定湿度下再润粉7天。润好的粉用微火复炒一次,使粉松散,再用粉碎机粉碎过筛,最后按配方投料成型。成型前先用蜂蜜桂花糖拌少量糯米粉作好心料,再入模成型
步骤5
切片包装:糕经过炖制定型,再出模复蒸约5分钟后,取出撒一层熟面粉,放入木箱进行保温,以使糕坯质地更加柔润。隔天取出切片,要求切的薄而匀,每30厘米切25片,随切随包装
低糖零食排行榜前十名?
01 欧贝拉
欧贝拉品牌隶属于泉州尚可贸易有限公司,成立于2015年,公司经销批发的面包、糕点畅销消费者市场,在消费者当中享有较高的地位,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。
02 知心奶奶
公司是一家高速发展的创业公司平台!专注于健康零食的研发和销售,目前入驻平台有天猫、京东等,并连续四年销售额破千万,2019年我们定下了年销售额冲刺2个亿的目标。
03 健元堂
健元堂专业生产销售压缩饼干,孕妇健康零食,无糖饼干,粗粮饼干,燕麦饼干,无糖零食,杂粮饼干,低卡零食,低热量饼干,健康饼干,杂粮饼,低脂零食,代餐零食,儿童零食,全麦饼干,粗粮饼,低热量零食,五谷杂粮饼干,孕妇饼干,消化饼干等产品。
04 稻香村
苏州稻香村食品工业有限公司,稻香村DXC,始于1773年,中华老字号,江苏省著名商标,百年糕点企业,清水玫瑰月饼和松子枣泥麻饼倍受乾隆皇帝青睐,苏式月饼制作技艺已被列入"非物质文化遗产"保护项目。
05 康泉
韶关康泉羊奶乳业有限公司,知名羊奶品牌,广东省农业龙头企业,广东消费者提供新鲜羊奶知名企业,专业从事从牧草种植、种羊繁育、奶山羊养殖、乳品加工、物流配送到市场销售全流程控制的羊奶企业。
06 鑫康佳品
鑫康佳品品牌创建于2011年,鑫康佳品专业生产销售无糖南瓜饼,桂圆糕,无蔗糖,蟹黄饼,老人零食,糖醇糖果,无糖零食,无糖面包,老人食品,椰蓉糖,糖饼,孕妇食品,肉松蛋糕,雪米饼,法式小面包,蛋酥卷,孕妇零食,松饼,燕麦酥,无糖糖果等产品。
07 轻即
轻即品牌创立于2015年,轻即专业生产销售低脂零食,老人食品,麦麸,无糖零食,魔芋粉丝,魔芋面,麦圈,魔芋粉,草莓酱,无糖饼干,荞麦粉,低热量零食,乌冬面,白魔芋,低脂麦片,无糖面包,黑麦片,全麦面粉,孕妇食品,云片糕等产品。
08 RIO
RIO是英国原装进口,产品的生产和 设计都在英国本土,同时也是英国影响很大的家用小型美容仪品牌,公司到目前已有近30年的历史。
09 阿尔发
店内产品均为无糖食品。 阿尔发品牌在互联网上开设了官方旗舰店阿尔发旗舰店。
10 梦桦