南京的特色美食是什么,哪些可以远距离带给家人?
南京的特色美食我认为有鸭血粉丝汤,狮子头,蟹黄包,煎饼卷大鸭肉,咸水鸭等,到夫子庙你可以吃个遍了。远距离带给家人首先应选择咸水鸭,他名气大,不容易变质,可以发快递,还可以选择一些比较精致的装在盒子里的糕点。比如桂花糕等都可以。
南京名小吃?
南京特色美食小吃有秦淮八绝、鸭血粉丝汤、小笼包、煮干丝、皮肚面、如意回卤干、什锦豆腐涝、牛肉锅贴、状元豆、盐水鸭、五香蛋、活珠子、臭豆腐、南农烧鸡、桂花糖芋苗、东山老鹅等。
1.鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是先将鸭血煮熟,切成小块放在锅中,见有游客来,便捞出鸭血装在白瓷碗里,然后浇上一勺滚烫的鲜汤,滴上数滴香油,撒上一撮虾米或鸭肠衣等,再加上一撮香菜。
2.小笼包
吃小笼包讲究汤汁,做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质,切碎了拌在里面,热气一蒸,就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸,提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来,放在醋碗里,对准上面一吸,鲜美的汤汁就进了肚了。
3.牛肉锅贴
牛肉锅贴:外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多,老主顾都把吃汤包的用到了这锅贴上。
4.状元豆
状元豆实际上就是五香豆,和五香蛋一样,五香豆入口喷香,咸甜软嫩,细细品尝,趣味横生,由于烹制入味,一般色泽呈紫檀色,入口富有弹性,香气浓郁,让人吃起来就停不住嘴。
5.盐水鸭
到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深,乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。不管这个传言有没有根据,但是南京被称为“鸭都”却是实打实的名头。盐水鸭是南京有名的特产,久负盛名,据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味,具有香、酥、嫩的特点。
6.豆腐涝
豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花,南京话又称“都不老”。这道小吃全国各地都有,可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样,除了一样的色白如玉。清香爽口外,南京的豆腐涝讲究一个佐料,辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等+余种佐料,不光是颜色漂亮,口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜,辛辣适中,有滋有味。
南京都有哪些网红店,去南京旅游必去吃的美食有哪些?
南京我去了有几次吧,也是一年多前的事情了,网红店我去的时候还真没有什么,毕竟那个时候一些某手等等还没有今天那么鼎盛,但是有一个美食小吃是我每次去必吃的,草桥的***牛肉锅贴
每次都去这一家,比较正宗,而且每次都得排队,店面装潢不是很堂皇,但是味道真的是没的说,一个字–鲜
他们家是最早的一家锅贴店,吃上一口锅贴外焦里嫩,咬一口鲜甜的汁水充斥着你的味蕾,一点也不油腻。
嘿嘿,不能再说了,不然又该睡不着了,深夜放毒啊?😂😂😂😂😂
希望能帮助到题主,
南京市级以上非遗名小吃?
南京作为中国历史文化名城,拥有丰富的文化遗产,其中不乏数种传承多年、口味独特的非遗名小吃。南京市级以上的非遗名小吃包括著名的“金陵糕团”、“虎丘糕”、“狮子头”、“鸭血粉丝汤”、“糖不甩”等。这些小吃不仅是南京本地居民的传统美食,也吸引着众多游客慕名而来,成为颇具地方特色的城市名片。这些非遗名小吃传承着南京的文化精髓,不断创新发展,带给人们无尽的舌尖惊喜。