武汉出名小吃?
武汉出名的小吃有很多。
首先是早餐的小吃,在武汉可以吃到油条,包子,汽水包,油饼包烧卖,热干面,豆皮,面窝,油炸果子,煎饼等;
午餐也可以吃到很多当地著名的小吃,比如炒米粉,炒面,三鲜米粉,牛肉粉;
武汉名小吃有:热干面、三鲜豆皮、四季美汤包、面窝、糊汤粉等等。
1、热干面
热干面是武汉最出名的小吃之一,有多种做法,其***用碱水面,并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为***材料。热干面色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充人体所需的能量。
2、三鲜豆皮
三鲜豆皮是武***“过早”的另一种主要食品,也是武汉民间的一种传统小吃。以前人们逢年过节时用绿豆、大米混合磨浆摊皮,包上糯米、肉丁,油煎后作为节日佳肴,后来成为寻常早点。豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”,这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。
3、四季美汤包
武汉的“四季美”小笼汤包是在苏式汤包的传统做法基础上不断改进形成的。这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩的武汉风味特色,不仅为武***所喜爱,而且在全国也颇有名气。
4、面窝
面窝是武汉独有的地方性小吃,因四周厚而中间薄,呈凹状而被称为“面窝”。其实用“面”来修饰“窝”并不贴切,因为成分中面粉只占少数,大部分是粳米磨成的米浆,还要加一定比例的黄豆浆,加葱花、细盐。炸时用铁勺子,直径约5寸,四周下凹,中央凸起,炸成后像个圆圈圈,吃在嘴里,酥、脆、软三种感觉混合。
5、糊汤粉
糊汤粉,著名武汉传统小吃,以圆米粉为主要食材,鱼糊汤,小虾米,葱花为辅料,与油条相配的小吃品种。被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条,是经典的汉味名吃。
武汉的小吃特色顺口溜?
武汉有一句美食顺口溜。蔡林记的热干面,有多种做法,通常以油,盐,芝麻酱,香油,细葱,萝卜丁,卤水汁,生抽为***材料。味道好极了。
老通城的豆皮,四季美的汤包,五芳斋的汤圆,顺香居的烧梅,谢德蓉的面窝,小桃园的煨汤,武汉的排骨汤,精武的鸭脖子,豆丝等
抖音上武汉最火的中国网红美食有哪些?
感谢邀请,要是让武***推荐当地美食,他们第一句就是:不要去户部巷!这种问题本地人来回答最好不过啦,这里有一份私藏的美食清单要跟大家分享。
粮道街家阳赵师傅的油饼包烧麦这家店最有名的是油饼包烧麦,每次都要大排长队,非常受欢迎。油饼是刚炸出来的,但是不会很油腻,里面包的烧卖也是刚出炉的,热腾腾的很好吃。烧卖有一股浓浓的黑胡椒味,里面的糯米洗净被煮的很烂了,不用嚼都能吞的那种。
给你们一个诀窍,实在找不到老店 你们就看门口排队多的,然后去吃绝对没错。
袁大头包子
人可能会开始奇怪了,包子有什么特别的。这家的包子你自己去排队买一个牛肉的答案就会不言而喻了。毕竟小时候有人撞掉了我的包子差点跟人打起来的我,就会永远都记得这家店吧。
武汉状元甲(请认准品牌)
状元甲在武汉有多家门店,由国宴***把控出品,深受武***民喜爱,去的时候经常排队。
店里提供温棚,野生,湖塘等不同品种的甲鱼,现点现杀。而且还可以搭配鳝鱼,牛鞭,牛蛙等不同品种的食材混烧,营养价值更高。
甲鱼烧鸽子就上桌了,非常的香,看着口水都快流出来了。
上面的裙边肉非常的柔嫩,吃着嘴巴粘粘的,很过瘾。
鸽子肉,很滑很嫩,吃在嘴里汁水溢满整个嘴巴。
吃完后,加点高汤涮菜吃,在浓浓的汤汁中涮着吃,你一定会爱上这一口了。
在武汉现在做的最好的只有状元甲了,其他品牌的甲鱼都不是当初的口味了。有朋友过来了,我都会带到网红美食状元甲去吃。
武汉网红美食打卡地点?
1、雪松路美食街+万松园路「消夜」
2、江汉路步行街「小吃」
藏在历史风貌建筑里的美食
3、水塔美食街(前进五路)「小吃」
各路网红美食***地
4、前进二路+前进四路「消夜」
汉口的深夜食堂
5、复兴村「消夜」
武汉特色小吃最全攻略?
一、油焖大虾
武汉最有名的是潜江五七油焖大虾,如今已经传遍全国。辣、油厚、口味重是它的特点。到了夏季,在武汉的大街小巷都可以看到卖油焖大虾的招牌,武***对此也十分热衷,消费量逐年增长,价格也不断攀升。一盘油焖大虾大概需要100-200元。
二、排骨莲藕汤
排骨藕汤也是湖北接待贵客的必备菜之一,此菜鲜香味美,营养丰富,开胃益血,有补气补钙的功效。做法是拿藕和肉骨头煨汤,文火煨到肉烂脱骨,藕块吃起来口感粉糯又不失清脆,喝上一口汤,香浓清甜。
三、热干面
热干面既不同于凉面,又不同于汤面,面条事先煮熟,过冷和过油的工序,再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁,增加了多种口味,吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美,让人食欲大增。
贴士:武汉的热干面并[_a***_]真正意义上最正宗的热干面,不管你住在哪,早上起床后,只要到周围走走,总能看见三、四家规模不一的早点摊子。
四、豆皮
豆皮是将绿豆、大米混合磨浆,在锅里摊成薄皮,内包煮熟的糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等馅料,用油煎制而成。其皮金黄发亮,入口酥松嫩香。豆皮的“豆”必须是脱壳绿豆;豆皮的“皮”必须是精制米浆;豆皮的馅,必须是糯米;豆皮的三鲜必须是鲜肉、鲜菇和鲜笋;豆皮的形,必须是方而薄;豆皮的色,必须是金而黄;豆皮的味,必须是香而醉。