新加坡美食做法？
新加坡美食的做法！新加坡美食有很多！因为我的一个朋友是新加坡的，他教了我一道新加坡的娘惹菜非常简单！首先准备材料：
步骤1：把黄瓜和胡萝卜切片，大头菜手撕成片，把这些菜放入盆中在加入一勺半的橄榄油拌匀，在放入适量白醋和糖拌均匀，
步骤2：这是新家坡娘惹菜的精髓！老娘惹都是用石臼凿的！我们就用料理机把熟花生米芝麻、圆葱、蒜瓣一起打碎就可以了。
步骤3：把料理机打碎的辅料放入菜盆里在加入适量的姜黄粉，在加入适量的橄榄油搅拌均匀！最后根据个人口味放盐和耗油搅拌。
步骤4：最后放入一个容器密封好！或就盖上保鲜膜，放入冰箱！最好是三四天取出，非常好吃的减肥减脂的新加坡娘惹菜就可以享用啦！
在新加坡可以推荐哪些马来小吃？
首当其冲的当然是羊肉串咯~~~ ******认为猪是不洁的动物，所以食品中不准包含猪肉或猪油。
除了羊肉串，还有其他马来小吃都可以尝试一下~比如马来粽子Kadupat （裹上棕叶煮成的马来饭团），和咖喱菜一起吃会更美味~
椰浆味十足的马来糕点更是别有一番滋味~
广受欢迎的马来风味早餐椰浆饭Nasi Lemak，是一种既香又辣的饭食。其中，饭是以椰浆蒸煮而成，佐以咖喱鸡、牛肉或鱿鱼，以及黄瓜、炒江鱼仔以及三巴辣椒酱，整齐地端放在香蕉叶片里，是一道不可抗拒的美食。
Otah乌打是把鱼肉或蟹肉酱裹在香蕉叶里碳烤，味道辛辣可口，配着椰浆饭一起吃，不要太美味呀。
新加坡—大熔炉的美食文化是如何炼成的？
很高兴接受邀请
新加坡是东西方交汇处，自然是世界各地美食都有；
当地以华人为主的社会，所以百姓普遍以中餐为主，和国内南方的口味相近，偏甜 辣；代表食物有肉骨茶（我是北方人，个人理解为大骨头汤🌝🌝）辣椒螃蟹，主食以米饭🍚为主，也有云吞面等其他食物；
至于酒文化，因为天气一直炎热，很多人喝啤酒🍺，比如老虎啤酒，当然有世界各地的酒，都有主要以瓶装为主；新加坡的酒特别贵，一瓶啤酒大概35人民币左右
其他族裔，马来人有本族的食物，比如椰子饭 马来BBQ（偏甜） ，食物少不了辣椒🌶️洋葱 姜 还有咖喱
还有印度族裔，以印度手抓饭为主，咖喱羊肉，印度飞饼（类似于手抓饼）等，咖喱是不可或缺的香料
当然，西餐也是遍地都是
但是，我最喜欢的是新加坡的美食接地气，到处都有大排档，可以在门口摆桌子，叫上几个朋友一起喝点吃点，撸撸串，畅谈闲聊；
有大的节日（农历新年，中元节，圣诞节）特别隆重，社区里人凑在一起，扎起大棚子，一起聚会，有歌舞表演助兴；感觉和中国过年一样；
还有新加坡的庙会，和中国的一样，各种美食，还有各种物品应有尽有，既便宜又美味
新加坡的美食，融汇了世界各地的美食，又形成了自己独特的风格~
大家都说新加坡是个文化大熔炉，走在街上，身旁经过的人有各种肤色、说着不同的语言，但大家都能彼此尊重、不分种族的相处和谐。不过令我觉得最有趣的，莫过于新加坡的饮食文化了，光是食物的名称，就有中文、英文、马来、印度，甚至是闽南或潮州、广东等发音，记得在刚来到这里时，要记住或念出这些稀奇古怪的名字还真是不容易。
新加坡有哪些中国食品``？
具有代表性的新加坡食物有：海南鸡饭、福建炒面、鲜蛤炒果条、炒萝卜糕、酿豆腐、沙煲饭、云吞叉烧面、虾面、卤面、鱼丸果条面、牛肉粉、鱼头米粉、肉骨茶、山瑞汤、鱼头炉等，除了这些，各式点心和粥类也很可口，如炸香蕉、五香虾饼、水晶包、春卷、潮州式薄饼、黄梨饼、皮蛋粥、猪肉粥、鱼粥、鸡粥、鸭粥等。这些食物，都是早期过来的中国移民，沿用了福建，广东那边的饮食习惯，风味，加上自己的风格，逐渐形成了新加坡自己的特色食物。
近几年，随着越来越多的中国人，来到新加坡，新加坡最近开始兴起了四川，重庆火锅的热潮。
在Chinatown的裕***货能买到很多国内的东西，比如康师傅的面，但是有些贵，总的来说如果想家了就去Chinatown，应该能买到家乡的东西
