无糖蛋糕的做法烤箱家庭版?
以下是一份简单的无糖蛋糕的烤箱家庭版做法:
材料:
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 80克
- 玉米淀粉 20克
- 无糖可可粉 20克
- 泡打粉 5克
- 盐 适量
- 植物油 50克
步骤:
2. 将低筋面粉、玉米淀粉、无糖可可粉和泡打粉混合均匀,筛入蛋液中,用刮刀搅拌至无颗粒。
3. 加入植物油,继续搅拌均匀。
4. 将蛋糕糊倒入已经涂抹了油的烤盘中,用刮刀刮平表面。
5. 将烤盘放入预热至170℃的烤箱中,中层,烤约30分钟左右,或者用牙签插入蛋糕中心,如果取出来没有粘糊的蛋糕糊,就说明烤好了。
6. 取出烤盘,将蛋糕倒扣在网架上晾凉即可。
温馨提示:
1. 烤箱的温度和时间可能因为型号和个人喜好而异,可以根据自己的烤箱情况适量调整。
2. 如果喜欢更加松软的口感,可以加入适量的苏打粉,但不要过量。
3. 如果喜欢更加甜美的口感,可以在蛋糕糊中加入适量的蜂蜜或糖粉。
4. 在蛋糕糊中加入适量的坚果或水果,可以增加蛋糕的口感和营养价值。
烤箱做无糖杏干的做法?
锅里放100量升水,300量升糖或者冰糖,大火熬滚。糖水滚开放入杏,转成中火。
煮10分钟。
轻搅拌一下,不要觉散杏肉,加100克糖,继续煮20分钟,20分钟后关火,开盖浸泡4-5个小时,杏捞出控水。
然后摆放在烤盘里,(烤箱提前预热10分钟)正面10分钟烘烤,10分钟后翻一下烤另一面,最好将汤汁都烘烤干,这样方便晾晒。
一般摆放晾晒的时候建议要放在干净的食品袋子上,这样可以避免汤汁流淌的到处都是,另外等杏干了形状也好看一些。晾晒2-3天就已经很好吃了,如果喜欢干的可以再晾晒一下。
无烤箱无糖无油燕麦酥的家常做法?
材料准备:
150克黄油、75克杯红糖、2勺香草精、450克燕麦片、75克花生酱、150克巧克力片。
制作方法:
1.将黄油放入碗中,将碗放入热水锅中隔热水软化(也可以室温软化,但是过程比较慢)。
2.在黄油软化的过程中,添加红糖直到黄油和红糖混合融化在一起。混合好后的黄油里加入香草精,搅拌大约3到5分钟直到混合均匀。
3.黄油碗中倒入燕麦片继续搅拌,直到黄油和燕麦混合均匀备用。
4.取一个新碗,碗中倒入花生酱和巧克力片,依然是隔着温水加热直到巧克力融化,将花生酱和巧克力酱混合均匀备用。
5.取出方形烤盘模具,先加入一半搅拌好的燕麦片,用刮刀铺均匀,然后倒入一半的花生巧克力酱,均匀的涂抹在燕麦片的表面。
6.再将剩余的燕麦片倒入,均匀涂抹在巧克力表面,让他们形成夹心。
7.最后将剩余巧克力花生酱规则的撒在燕麦片上,然后将烤盘放入冰箱大约1到2个小时。
8.取出切块即可
1、食材:即食燕麦50克、低筋面粉150克、鸡蛋20克、阿胶红糖70克、色拉油10克、泡打粉1克、小苏打1克;
2、 色拉油称量好,放入容器中。
3、加入细砂糖,搅拌至融化。
4、磕入一个鸡蛋,充分搅拌均匀。
5、称量出50g即食燕麦。
6、将燕麦倒入,搅拌均匀。
7、低筋面粉、泡打粉和小苏打一起倒入面粉筛中。
9、将面团分成25等份放入11寸方形烤盘中。
10、在面糊表面刷一层蛋液,烤箱温度为160度,中层上下火,25分钟左右即可。
材料
低筋面粉 泡打粉 原粒燕麦片 冰水
做法步骤
第1步.把低筋面粉,泡打粉和燕麦片混合均匀
第2步.加入冰水慢慢的和成团,不要揉,起筋的话就会像石头一样硬了...
第3步.放入冰箱冷藏30分钟以上松弛
第4步.擀成片,再切片整形..
第5步.然后烤箱200度,12分钟左右,中间可以翻次面,这样两面都会有点点金***了~
小贴士
1.因为无糖无油,从表面颜色上很难辨别是否烤好了,可以拿出来一块试试~但不要擅自加长时间,因为底下那面其实已经金***了~
2.可以配果酱沾着吃