鄢陵老字号中餐馆特色美食？
吊炉烧饼。鄢陵的吊炉烧饼有说起源于北宋时期，盛于明清，距今已有近千年的历史。
鄢陵的吊炉烧饼状圆如月，上部弧状隆起，通体橙黄油光，晶莹脂腻，外酥里软，饼皮金黄酥脆，里面柔软熟透，饼盖洒满芝麻，看上去宛如一件做工精巧的艺术品，形色俱佳，给人一种不可抵挡的食欲。 入口香酥鲜嫩，余香溢口，回味久长。
河南许昌地区有啥特色产品吗？
许昌的特产有许昌烩面、景家麻花、花石羊肉汤、禹州焖子、石象豆腐、许昌腐竹、禹州粉条、长葛蜂胶、王洛红烧猪蹄、禹州十三碗、鄢陵蟠桃。花石羊肉汤是河南许昌最传统的特色小吃，同时也是禹州最具特色的一大美食，也是历史悠久的地方名吃。花石羊肉汤选用优质的羊肉为主要原料，再以禹州粉皮与多种中药材为辅，最后制作出来的羊肉汤吃起来肥而不腻，汤浓味美，食后回味无穷，还含有丰富的营养。
你喜欢许昌的哪个地方？
许昌是三国名城，旧称许州，自古是京师通两广湖广交通咽喉，古迹众多，比较典型的有春秋两院，汉魏古城毓秀台，道家圣地天宝宫，都是原汁原味的古遗址建筑！辖下襄城古城，紫云山！禹州神垕古镇，灵泉寺，大鸿寨，方山寨，定王陵！鄢陵鹤鸣湖，花都花溪温泉，花博园等等不胜枚举！除了旅游***，许昌得吃喝玩乐购物环境也让人津津乐道！胖东来时代广场生活广场，雄霸市区商业。绿洲，大商；东区360，万达；禹州发发，一峰；长葛宇龙，保盛，鄢陵的新大新，鼓楼都占有一席之地，里面购物券环境优美，吃喝玩用看电影应有尽有！另外许昌是国家森林城市，近几年又大兴水利，拥有较大的湖泊湿地休闲公园，早期的千亩游园，双龙湖公园，后期的北海，鹿鸣湖，芙蓉湖，霸陵湖，秋湖湿地公园水上乐园，东湖，以及中央公园科技广场，环境优美，晚上还能欣赏音乐喷泉水幕电影！如果玩累了，中原酒店，三鼎华悦，瑞贝卡比较温馨舒适，泡澡当然是蓝海岸，高端大气！如果吃当地小吃，老城可以去南大街解放路，瑞祥路，东区可以选择学府街南海街两边店铺林立，各色花样小吃一定会让你赞不绝口！
喜欢八一路老城区那一块儿，就是许昌高中附近。本人许昌学院毕业，第一年是在老校区，就是许昌高中后门对面，现在已经改造成医院了。那一块吃用都方便，浆面条，热豆腐，炸酱面，特美味儿。关键是许昌有胖东来，让我享受到在广州、深圳等大城市都找不到的服务。
鄢陵豆腐脑制作方法？
方法/步骤：
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将黄豆泡十小时以上（热天记得要换水哦）
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木耳也提前一晚加淀粉清洗干净
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将瘦肉切小丁，加淀粉、少量盐、酱油、料酒腌制一会；将木耳切碎备用
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将磨好的豆浆倒在铺有沙布的滤网上，将豆浆过滤，豆渣不要扔哦，可以做其他的美食。
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用一个小碗加少量凉白开把内酯冲开，将豆浆煮开后保持二分钟；关火使豆浆的温度降到80-90度左右倒入内胆水，并用勺不断从上到下翻匀。
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热锅下油，放葱花爆香，放入肉丁和木耳翻炒，至肉丁变色，加入少许酱油和老抽调色，倒入清水，煮开后加入盐和水淀粉
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将豆腐脑盛到小碗里，淋上卤汁、蒜泥、辣椒油就完成了美味的豆腐脑啦！
注意事项
*黄豆不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病
*豆腐脑营养丰富，美味可口，人体对其吸收率可达92%～98%
鄢陵有很多名吃，很多都是在周边县享誉很久，很多鄢陵人从小吃着这些美食长大，习惯了这些美食的味道，一旦离开家乡，每时每刻都在想念着这种味道，每次一回到家，首先先把这些念想中的家乡美味品尝一个遍，然后抹一下自己的嘴巴，说一句：真爽，还是家乡味道好。
这其中有一种特色小吃叫大豆腐脑儿，它的基本形状是黏黏稠稠的，凝结成块的豆腐脑裹挟着黑菜或青菜之类的菜叶，看上去好像是熬了一锅咸糊涂。有人来吃时，摊主就会用勺子盛入碗中，淋上几滴香油和芝麻酱，放几颗煮熟腌好的黄豆粒，再配以绿色芹菜丁，色香十分诱人。汤是黏黏的、酸酸的且有点嘴，豆腐脑嚼起来筋道香甜，后味无穷。
大豆腐脑儿的大致制作方法是，黄豆泡涨后磨碎、滤渣。将豆浆煮熟后用带酸味的浆水倒在豆汁锅里，边倒边搅拌，这叫点豆腐。点豆腐也可以用石膏或卤水，但是鄢陵的豆腐都是酸浆水点的，因酸浆水点的豆腐口感筋道。待豆汁中的豆腐凝结成块时，放入盐、十三香等佐料、青菜或者泡好的黑菜，勾兑淀粉或者稀稠适度的面糊，而后加热煮熟。吃时盛入碗中，淋上香油或辣椒油、芝麻酱，挖一小勺黄豆粒，搅拌均匀，吃起来热热乎乎、黏黏稠稠的，有滋有味。
每一次过年的时候回家去吃大豆腐脑儿，都会碰到不少在外地工作或者学习的鄢陵人来专门吃大豆腐脑儿，要上一个烧饼，来上一碗大豆腐脑儿，吃的那叫一个美。说实话大豆腐脑儿也并不是什么佳肴，我想大家吃得那么香，最主要是吃的这种家乡味，是对家乡的无限热爱。
鄢陵吊炉烧饼和大豆腐脑儿是绝配
现在很多时候在外地的时候也会偶尔会碰到卖家乡美食的时候，买上一份吃了以后总感觉会少了一些什么，味道总是和自己在家乡吃的时候不一样，我想差距应该就是缺了这种家乡味。