济南的20年以上的餐饮小吃老店,你都吃过哪些?
老一百炸羊肉串,我们两口子谈恋爱时就吃过,现在孩子上大学了,换地方了。还是那家人。炸串,糖醋牛里脊,炒饼。
甸柳王虎大饼,也二十多年了,现在成了网红店了。
甸柳赵家把子肉,就是愣蜿蜒的把子肉三不卖的那家。老赵早死了,他儿子开了小快餐店在***肢厂那儿,味还是那个味
济南作为低调的美食地,其实卧虎藏龙许多老店。
20年以上的餐饮小吃老店,不得不提的是梅飞酒家。
爆炒腰花、黄豆排骨、梅飞豆花,还有酸奶,都好吃到爆。看似普通的炸馒头片,会让人欲罢不能。
当年据说也是日日翻台、年年排队的景象,炒猪腰子、夹心肉蛋子、鸡爪子、溜鱼片、炒牛筋,再加个白菜粉条,做出了老济南的味道,据说很多失传的老式菜,在这里还能捕捉到影子。
除了这种口碑大店,更多的20多年老店,都是藏在旮旯巷子里的摊子。
比如君发铁板鱿鱼,20年前的小摊子,是如今的铁板王。
他家必点的就是鱿鱼须,小红腰,骨髓,掌中宝,板筋,鸡翅再配上北冰洋。吃上几串刚烤出来的滋滋冒油的鸡翅,一瓶冰冰凉凉的北冰洋下肚,爽!
君发家的烤骨髓,骨髓非常非常新鲜,一点点腥味都没有,火候把握得也恰到好处,多一分焦少一分生。骨髓的口感巨好,入口绵密,一定趁热吃!
君发铁板鱿鱼济南老师儿认证,20年味道依旧没变,每一串都非常正宗,用料也足。要一盘花生,要一杯扎啤,咕嘟咕嘟几口下肚啊。
除此外,还有济南程记羊肉串,冬日店里让人暖起来的各类过瘾烤串和驱寒的麻辣烫与鸭血粉丝汤,就已经沸腾起了我们的食欲。
新鲜的大鱿鱼均匀地涂抹上秘制酱料,肉质新鲜弹牙,脆嫩无比,酱料的味道浓郁得刚刚好,吃起来绝对过瘾!
新鲜的鸭血和鸭杂又嫩又脆,原本就香气十足的豆腐泡在鸭汤的浸润下吸饱了味道,劲道的粉丝又增加了几份弹弹的口感,美味。
虽然梅飞酒家还在,也进行了扩张,好像生意还是一直不错。到我要说的是,徒有虚名了,已经不是十几年前的梅飞酒家了,口味上大不同,另外就是卫生上实在跟不上,曾经经历过菜品上有苍蝇,一顿饭恶心的不行。已经四五年没去了。
在共青团路上班的时候,外地来朋友去春江饭店,简单点就去草包,我们同事们中午就去渝香餐厅和美美辣子鸡,去年在康虹路发现美美搬这里来了,还有二七酸菜鱼就是变压器旁边好久没去了,蒜泥白肉,夫妻肺片都挺好
济南天桥区特色美食之都有哪些?
1.美食街:济南市天桥区夜市步行街与生产路交叉口东150米2.边庄美食街:济南市天桥区北园大街389号3.北坦美食街:济南市天桥区北坦荣氏栗子(北坦拥军店)东南要说济南天桥区的美食有很多,比如历程核桃、北国莲藕、奶油蒲菜、甜沫、豆汁粥、豆汁粥、油炸螺丝糕等等。
1.美食街:济南市天桥区夜市步行街与生产路交叉口东150米
2.边庄美食街:济南市天桥区北园大街389号
3.北坦美食街:济南市天桥区北坦荣氏栗子(北坦拥军店)东南 要说济南天桥区的美食有很多,比如历程核桃、北国莲藕、奶油蒲菜、甜沫、豆汁粥、豆汁粥、油炸螺丝糕等等。
济南小吃街最火的小吃?
1. 最火的小吃是煎饼果子。
2. 煎饼果子原因:价格实惠,口感美味,制作过程快速简便,受众面广。
3. 煎饼果子除了原版之外,更有多种口味可供选择,例如肉松、芝麻、豆沙等等,满足了不同顾客的口味需求。
4. 购买煎饼果子的具体步骤:选择所喜爱的口味,告知卖家后,等待制作和烹饪即可品尝美味的小吃。
烧饼果子最火。
因为济南烧饼果子糅合了北方饮食文化的精华,以酥脆的烧饼为皮,加上豆腐皮、糊塌子等多种配料,再撒上各种调料,口感鲜美,深受当地人和游客的喜爱。
如果你前往济南小吃街,一定要品尝一下这道传统美食,同时也可以尝试其他的特色小吃,如千层糕、肉夹馍等,让你的舌尖上的济南之旅更加完美。
油旋,又叫“油旋回”,是山东济南特色传统名吃,其外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金***,故名油旋。
油旋分圆形和椭圆形两种,食用方法因人而异,有些人会在油旋成熟后捅一空洞,磕入一个鸡蛋,再入炉烘烤一会。
济南火爆的小吃?
1、孟家扒蹄——是山东济南市的当地名吃,有软烂香醉、色泽细腻红润,肉烂脱骨而皮整,味鲜醇厚而鲜香的特点。
2、黄家烤肉——以整猪烤制、皮黄、酥脆爽口、肥而不腻、久放长存而闻名,距今已有300年历史。
3、草包包子——始创于20世纪30年代,皮薄味美多汁,新出笼的包子,白白的薄皮透出粉粉的肉馅,不变形,口感松软,香而不腻。
油旋又叫油旋回,是山东济南特色传统名吃,其外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,有圆形和椭圆形两种,因其形似螺旋且表面油润呈金***,故名油旋。相传油旋是清朝时期的徐氏三兄弟(今齐河县)去南方闯荡时在南京学来的,油旋在南方的口味是甜的,徐氏兄弟来济南后依据北方人的饮食特点将油旋的口味改成咸香味,一直传承至今。济南人吃油旋多是趁热吃,再配一碗鸡丝馄饨,可谓物美价廉,妙不可言。如果在油旋成熟后捅一空洞,磕入一个鸡蛋,再入炉烘烤一会,鸡蛋与油旋成为一体,食之更美。