低脂饮食和低糖饮食哪种更能减肥?
先说结论:毫无疑问是低糖饮食
那么按照道理来说经过多年的宣传,为何全世界的肥胖人数依旧在与日俱增?世界超重人数达到了前所未有的三分之一,崇尚健身的美国人却被与肥胖相关的“杀手疾病”如冠心病、糖尿病、肾病、癌症和肌肉骨骼疾病困扰?
既然按照理论指导的实践出现了错误,那么只有回溯每一条小溪汇聚而成的奔流,才能发现错误的源头。
低脂饮食
将时针拨回到1955年9月23日,当美国总统德怀特•艾森豪威尔心脏病发作后,心脏病的话题立刻飘散在美国的大街小巷,当时颇有名望的美国科学家安塞尔•基斯认为脂肪是心脏病的主要原因,但英国医生约翰•尤德金认为唐才是元凶。
在接下来的20年来,两大阵营就其观点展开激烈辩论,70年代末期,这场争论也以安塞尔•基斯的获胜而告终。这时,脂肪被推上了绞首架,而糖则幸免于罪。就是此时,低脂运动风生水起,一时间,此后被科学证明了是人类高质量能量来源的脂肪被妖魔化,热量,卡路里,成为了饱受肥胖困扰的人群的禁忌。
食品公司对此也乐见其成,相较于脂肪,糖才是吸引人们购买的动力,既然低脂等于健康,那么食品公司们也推出了低脂高糖食品——即健康又能吸引大量购买者,何乐而不为呢?
当6美元能买3瓶1.5升的碳酸饮料,当添加大量糖分的快餐(快餐标配的可乐内含糖分就超过了日均建议摄入量)大行其道时
接下来的结果大家都知道了
左边美国成年人肥胖率与世界平均水平对比 右边是儿童肥胖率对比。
美国肥胖率水平(近四年)
同时据PIX11报道,在美国,估计有2910万人患有糖尿病,令人惊讶的是,8600万人患有糖尿病前期,也就是正处于真正糖尿病边缘的人,而且这个数字每年都在增加。平均每个美国人每年摄入156磅糖,相当于在杂货店购买31袋五磅重的糖。每一个美国人的摄入的添加糖量将近是66磅。
低糖饮食
低糖饮食在多年后重出江湖后的最大原因除了在低脂理论指导下肥胖却愈演愈烈外,还少不了专家们的掺和,在过去的四十年里,他们可害惨了发达国家的群众。而面对日益严峻的肥胖问题,他们终于认识到了自己的错误。
在一份控告食品行业勾结重要的公共卫生机构的谴责报告中,国家肥胖论坛和公共卫生协会表示,大多数我们被告知的有关健康饮食的建议是错误的。
该报告的作者说,疾病的根源在于现代痴迷于低脂肪饮食,两餐之间的零食是使人们肥胖的原因。
他们的报告引用的研究显示,高脂肪、低碳水化合物的饮食要更有优越性。
糖实际上就和烟草中的尼古丁一样,他们并不会直接造成身体的伤害,但正如尼古丁对人体的伤害是通过吸烟过程中产生一氧化碳和焦油,糖则是通过因其摄入过多而造成的糖尿病和肥胖来造成伤害的。
所以,当你饱受肥胖困扰,进行低脂饮食并锻炼消耗卡路里后却发现难以减重或是容易反弹的话,
低糖饮食将是最好的选择。
怎么将低油、低盐、低糖的食物做成美食?
广东娃的饮食长期都是少油少盐少糖的
汤类的话
冬瓜鱼头汤了解一下
茶树菇鸡汤了解一下
雪梨猪肺汤了解一下
苹果瘦肉汤了解一下
菜类的话
清蒸鱼
白灼虾
家常豆腐
五彩炒丁(随便3种或以上比较脆的食材切丁炒熟,但玉米丁和胡萝卜丁是灵魂,必须有)
小吃的话
南瓜煎饼你值得拥有,自己调饼浆,只放糯米粉和熟南瓜泥,太干可以加点水,不放任何调料,用不粘锅的话油都不用放
粥类就十分清淡了
自己熬好粥底之后,随便加腌过的肉或者菜,食材断生即可关火。
码字好累啊,还想了解的话关注我私信吧。
减肥美食!黑木耳马铃薯汤
材料
"水 800ml","黑木耳 4大朵","中等马铃薯 1颗","低脂鲜奶 200ml","蛤蜊 10颗","秋葵 5条","蒜末 1颗量","盐 适量"
1: 黑木耳洗净切丝备用,马铃薯削皮切1cm小丁状备用;准备一锅水,水煮开后将黑木耳及马铃薯放进去。这一次要煮久一点,目的是为了让马铃薯软烂,而且黑木耳久煮会释放胶质,如果你想让汤喝起来更浓稠,可以煮好放凉后再用果汁机打碎成泥状。
2: 加入200ml低脂牛奶,盖上锅盖烹煮30。因为有些浓汤会用面粉及奶油增加浓稠感和奶香味,但如此也增加了不少热量,因此我用低脂牛奶代替,味道一样很棒!
棒!
3: 30分钟后开盖,用汤匙将部分马铃薯压碎,我没有用果汁机打碎,因为我还是希望可以吃到马铃薯的口感。
4: 加入10颗蛤蜊。蛤蜊不要一次放太多,免得汤头太过"鲜”啊! 因为有人吃海鲜会过敏,或是不喜欢蛤蜊的味道,其实放100g低脂鸡胸肉也是很好的
5: 蛤蜊煮开后,再加入秋葵。
6: 最后的秘密武器是 : 蒜末! 它能更让你的汤头更加香醇喔~ 最后试一试味道,觉得不够咸,再适量加点盐调味。
生活就是美食,美食就是生活,随着现在生活水平的提高,很多朋友都比较注重养生,提倡“低糖,低盐,少油”的饮食生活。
紫薯是优质的碳水,富含花青素,是很多人们喜欢的粗粮,很多人把它当成主食来吃,平时我也比较喜欢将紫薯和[_a***_],香蕉做成土司紫薯卷!
【土司紫薯香蕉卷】
食材:紫薯、土司、香蕉、牛奶
做法:
🔺 1.将紫薯切成薄片,上锅蒸熟,用勺子压成泥,加入少量的牛奶🐮
🔺 2.土司切边,用擀面杖擀成薄片,尽量擀薄一点
🔺 3.土司涂上紫薯泥,放上香蕉,卷卷卷,摆盘开吃
土司加入甜甜的香蕉,配上奶香味十足的紫薯泥,一份健康,低脂,高颜值的紫薯土司卷就做好了,再配上一杯自制的无糖豆浆,一顿营养低卡的早餐就做好了!
小贴士:土司也可以换成低热量的全麦土司哈!喜欢甜一点的牛奶可以用炼乳来替代
最近在减肥当中 也是自己经常做的一道菜 烤鸡胸肉块儿 非常的好吃!有点KFC的味道 嘻嘻[呲牙]也很简单 希望可以帮助到您[比心]
1.准备鸡胸肉 切成小块儿
2.加入黑胡椒粉、辣椒粉、十三香或者少许盐和少许酱油 腌制十五分钟
3.裹上鸡蛋液、再裹上纯燕麦片
4.上面刷一点橄榄油 放入烤箱160°烤20分钟就可以啦
低油,低盐,低糖,是一种很好的生活方式,对身体很好,但怎样能做出成美食,其实这是一个养成良好生活习惯的过程,任何食物如果你长期食用低油,低盐,低糖烹饪,久而久之你就习惯了这种口味,你就觉得这样的味道就是美食,反而盐多了你会觉得不好吃,这是一个口味养成的过程,前期肯能会觉得食物偏淡,但慢慢适应就好了。
低碳低糖饮食食谱推荐?
早餐:-两个水煮蛋/全麦面包片配花生酱/燕麦麦片配无糖酸奶。
午餐:一份沙拉(生菜叶子+番茄+榨菜+水煮鸡胸肉+低脂芝士片), 绿茶/花草茶。
晚餐:香煎三文鱼(或烤鸡腿)+烤味菜蔬菜(例如红辣椒、南瓜、胡萝卜)+ 低糖沙拉酱, 绿茶或饮用水。
低糖饮食正确方法?
烹饪步骤:
1.藜麦米反复淘洗干净,冷水浸泡1小时以上,大米反复淘洗干净,放入电饭煲内胆甄锅中。
2.然后加入浸泡好的藜麦米,搅拌均匀。加入适量的水,今天米多,水位到3的位置。
3.然后加入浸泡好的藜麦米,搅拌均匀。加入适量的水,今天米多,水位到3的位置。
4.连接电源,选择脱糖饭功能,启动开关,水开计时时间是22分钟。
5.时间到,米饭就蒸好了,这颜色很漂亮,看着可有食欲了。
低糖饮食食谱推荐?
第一名 芝士鸡排
第二名 咖喱肉末
第三名 自制拉面
第四名 芝士蛋糕
第五名 蘑菇腌泡汁
第六名 柠檬罗勒香肠
第七名 广岛风什锦烧
第八名 咕噜咕噜咖喱鸡
第九名 红酒炖牛肉